Keulse zuurkoolpot van firma L.E. Nieuwenhuizen, eerste helft 20ste eeuw

Potten voor het maken en bewaren van zuurkool. De potten dateren van vóór de Tweede Wereldoorlog en werden in Duitsland gemaakt. Waarschijnlijk in de buurt van Raeren, ten westen van de Rijn. De twee directeuren van L.E. Nieuwenhuizen hadden een recept weten te bemachtigen in Duitsland voor Frankfürter zuurkool. De potten werden bij L.E. Nieuwenhuizen gevuld met zuurkool. Dan gingen ze gevuld naar de groenteboeren. Deze verkocht de zuurkool los vanuit deze potten. Als de zuurkool op was gingen de potten weer retour naar de conservenfabriek L.E. Nieuwenhuizen waar ze opnieuw werden gevuld.